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Sous Chef RESUMEN GENERAL: Las responsabilidades generales del Sous Chef giran en torno a asistir al Executive Chef con la administración del personal de la Back of the House. El Sous Chef debe planificar y dirigir cómo se presenta la comida en el plato, mantener al personal de cocina enfocado y en tarea, entrenar nuevos cocineros, crear el horario de trabajo y asegurar que toda la comida que va al cliente sea de la mejor calidad
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Fuente: Adzuna. HoyEnTexas.com conecta a la comunidad hispana con empleos en Texas.
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